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美國(guó)罐藏食品良好加工控制培訓(xùn)（BPCS）

食品企業(yè)高級(jí)管理人員

1. 熱力加工微生物學(xué)

2. 食品工廠衛(wèi)生

3. 食品包裝密封性評(píng)估

4. 食品熱力殺菌評(píng)估等

5天

罐頭、飲料、烘焙、水產(chǎn)、肉類加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)

相關(guān)食品行業(yè)管理人員

1.相關(guān)行業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范

2.相關(guān)行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序

1天

（每類）

密封性操作人員培訓(xùn)

罐頭和飲料企業(yè)殺菌操作和管理

1.食品容器的防護(hù)

2.容器密封性評(píng)估

3.封口操作要

2天

熱力殺菌人員培訓(xùn)

罐頭和飲料企業(yè)殺菌操作和管理

1.熱力殺菌原理

2.不同設(shè)備殺菌操作講解

2天